Latour (restaurant)
| Latour | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Restaurant | ||||
| Adres | Koningin Astrid Boulevard 5, 2202 BK Noordwijk | |||
| Coördinaten | 52° 14′ NB, 4° 26′ OL | |||
| Capaciteit | 60 | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Marcel van Lier | |||
| Sommelier | Stan Kerckhoffs | |||
| Gastheer | Stan Kerckhoffs | |||
| Souschef | Maurits van der Vooren | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren | 
| |||
| Jaar van vermelding | 2005 | |||
| GaultMillau | 16/20 | |||
| https://www.restaurantlatour.nl/ | ||||
| ||||
Latour is een restaurant in hotel Huis ter Duin in Noordwijk (Zuid-Holland). Het heeft sinds 2005 een Michelinster.[1][2][3][4][5]
Behalve in het restaurant zelf kan er ook gedineerd worden in de wijnkelder.[6]
Chef-kok
Chef-kok Marcel van Lier werkt sinds februari 2000 bij Latour, waar hij Erik Jansen opvolgde.[7]
Onderscheidingen
- Roussillon Dessert Trophée: 2004, 2007
- Grand Concours Laurent-Perrier: 2005[8]
Zie ook
Referenties
Bronnen, noten en/of referenties
- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005", Misset Horeca, 30 maart 2012. Gearchiveerd op 16 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011", Misset Horeca, 1 mei 2012. Gearchiveerd op 15 oktober 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013", Misset Horeca, 30 november 2012. Gearchiveerd op 13 oktober 2014. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ Alle 2014 Michelin sterren in een overzicht. alletoprestaurants.nl. Gearchiveerd op 25 juni 2015. Geraadpleegd op 28 juli 2015.
- ↑ Brandligt, Vivie, "Michelin 2015: Totale sterrenoverzicht", Misset Horeca, 17 november 2014. Geraadpleegd op 17 november 2014.
- ↑ Dineren in de wijnkelder
- ↑ Recepten van Topchefs: profiel van Marcel van Lier
- ↑ Winnaar Grand Concours Laurent-Perrier 2005. Gearchiveerd op 4 maart 2016.
· 
· 