Ile de France (restaurant)
| Ile de France | ||||
|---|---|---|---|---|
| Restaurant | ||||
| Adres | Pieter Lastmanweg 9, Amstelveen | |||
| Coördinaten | 52° 18′ NB, 4° 52′ OL | |||
| Type keuken | Frans | |||
| Sluiting | 1998 | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Peter van de Laar (1975) | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren | 
| |||
| Jaar van vermelding | 1975 | |||
| Jaar van verlies | 1991 | |||
| ||||
Ile de France was een restaurant in Amstelveen, Nederland. Het had één Michelinster in de periode 1975-1990.[1][2][3]
In 1975 was Peter van de Laar de chef-kok.[4]
Ile de France was gehuisvest in een gebouw dat oorspronkelijk bedoeld was als een crèche, maar werd omgebouwd tot restaurant.[4][5] Het restaurant sloot in 1998.
Zie ook
Referenties
- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 t/m 1980", Misset Horeca, 30 maart 2012. Gearchiveerd op 16 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren", Misset Horeca, 19 juni 2007. Gearchiveerd op 13 oktober 2014. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren", Misset Horeca, 19 juni 2007. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ a b "S.A. Cornelisse, Ile de France: „Een dag per week achter het fornuis”", De Telegraaf, 7 mei 1975. Geraadpleegd op 3 augustus 2015.
- ↑ Westra, Jelle, "Nieuwsbrief Stadsvernieuwing", Gemeente Amstelveen, 27 april 2010. Geraadpleegd op 4 augustus 2015.
· 
· 