Lijst van Italiaanse gerechten
| Dit artikel behoort tot de reeks over kookkunst | ||
|---|---|---|
|
Bereidingstechnieken en benodigdheden Ingrediënten en soorten voedsel Regionale keukens Culinaire geschiedenis Portaal |
Op deze pagina een overzicht van Italiaanse gerechten, inclusief de bereidingswijzen daarvan. Zie ook Italiaanse keuken.
Kijk bij kookkunst voor gerechten van andere landen.
A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · P · Q · R · S · T · U · V · W · X · Y · Z
A
- Amaretto
- Amarettikoekjes (Biscotto amaretto, meervoud amaretti)
- Antipasto
- Arancino, rijstbal
- Acqua pazza
B
C
- Cacciucco
- Cacio e pepe
- Cannelloni
- Cantucci
- Cappuccino
- Capuliato
- Carbonara
- Carpaccio
- Cannoli
- Crostini
E
F
G
I
K
L
M
N
O
P
- Pancetta
- Pandoro
- Pane carasau
- Panettone
- Panforte
- Panna cotta
- Panzanella
- Papardelle
- Pasta (deegwaar)
- Pastiera
- Penne
- Pesto
- Pizza
- Pizza margherita
- Pizzoccheri
- Polenta
- Porchetta
- Prosciutto di Parma
R
S
- Scaloppine
- Sciacciate
- Saltimbocca
- Spaghetti
- Spaghetti aglio e olio
- Spaghetti alla Bolognese
- Spaghetti Vongole
- Spuntini
- Supplì, bijgerechten in de Romeinse keuken
T
- Tagliatelle
- Tartufo (roomijs)
- Tiramisù
- Torta Caprese
- Tortellini
- Tramezzini, boterhammen met beleg