Kortrijkse beschuiten

Kortrijkse beschuiten zijn een typisch Kortrijks delicatesse die anno 2025 in de stad te verkrijgen is.

Het wordt beschreven als: Kortrijks beschuit: een lichte en knapperige toast voor een lichte snack of als basis voor een overheerlijk dessert.^[1]

De basis is het zogenaamd melkbrood of koekebrood zonder suiker of rozijnen. Na het snijden worden de sneden aan beiden zijden met fijngestampte kandijsuiker ingestreken.