Boerke (bier)
| Boerke Blond | ||||
|---|---|---|---|---|
| Afbeelding gewenst | ||||
| Brouwer | Brouwerij Angerik | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 6,8% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Hop | Belgische hop | |||
| Ingrediënten | kruiden (koriander) | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles, ongefilterd | |||
| Kleur | goudblond | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Boerke Bruin | ||||
|---|---|---|---|---|
| Afbeelding gewenst | ||||
| Brouwer | Brouwerij Angerik | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 6,8% | |||
| Graan | gerstemout (gebrande) | |||
| Ingrediënten | kruiden | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | roodbruin | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
| Boerke Krieken | ||||
|---|---|---|---|---|
| Afbeelding gewenst | ||||
| Brouwer | Brouwerij Angerik | |||
| Type | fruitbier | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 6,5% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Ingrediënten | kruiden, Schaarbeekse krieken | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Kleur | donkerrood | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Boerke was een Belgisch bier van hoge gisting.
Het bier werd van 1998 tot 2015 gebrouwen in Brouwerij Angerik te Dilbeek. Oorspronkelijk waren er vier varianten, Amber (6,8%), Donker (5,5%), Blond (6,5%) en Bruin (6,5%). Sinds 2004 werd Boerke Krieken gebrouwen in beperkte hoeveelheid, met gebruik van Schaarbeekse krieken (8kg/50l).
Bij de herlancering van de brouwerij in 2015 werd Boerke herdoopt tot Dilleke, verwijzend naar de gemeente Dilbeek. Dilleke is een pale ale met een alcoholpercentage van 5,1%.
Varianten
- Boerke Blond, goudblond bier met een alcoholpercentage van 6,8%
- Boerke Bruin, roodbruin bier met een alcoholpercentage van 6,8%
- Boerke Krieken, donkerrood bier met een alcoholpercentage van 6,5%
Zie ook
- Belgische biercultuur
- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
Externe links
- (en) Proefnotities Boerke Blond[dode link]
- (en) Proefnotities Boerke Bruin[dode link]
- (en) Proefnotities Boerke Krieken[dode link]
Bronnen, noten en/of referenties
- Hilde Deweer, Alle Belgische bieren, 2011, ISBN 978-90-5856-377-4
- Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1